2025春梨山青心烏龍高山烏龍茶 2025冬新竹青心大冇東方美人茶 生活泡下午茶 20261101

2025春梨山青心烏龍高山烏龍茶

置茶量5克

清爽山林步道味

蓋碗100ml(1:20)

水溫95-96

浸泡時間40s,35s,30s,40s,40s

茶湯金黃清澈

野薑花香 桂花香 甜 滋味飽滿 滑順

葉底色澤一致性高, 顏色黃綠, 部分紅邊, 觸感彈性佳

2025冬新竹青心大冇東方美人茶

徐耀良

置茶量4克

茶葉蜜甜香

蓋碗100ml(1:25)

水溫90-91

浸泡時間30s,25s,20s,30s,30s

茶湯橙黃清澈

果香 果乾香 後段持久細緻蜜香 蜂蜜甜 厚實 滑順

葉底蟲咬褐色比例高, 觸感彈性佳, 心芽比例高

2026冬坪林迎香文山包種茶 2026夏台東金萱蜜香紅烏龍茶銀賞 生活泡下午茶 20261026

2026冬坪林迎香文山包種茶

周印茶行

置茶量5克

茶葉乾有桑葉味..., 顏色深, 心芽比例偏高

蓋碗100ml(1:20)

水溫96-98(下次改95-96)

浸泡時間30s,28s,23s,30s,30s

(讀秒分心, 出現奇怪的數字🫪)

淡淡桂花香 青草香 超甜 涼感 火氣 紮實 微粗糙

湯面有割草味..., 開封2天透氣還不夠...

葉底光澤不均, 顏色黃綠, 部分紅邊, 發酵度應該不低

2026夏台東金萱蜜香紅烏龍茶銀賞

阿山哥

置茶量4.5克

茶葉乾有焦糖香

蓋碗100ml(1:22)

水溫98-99

浸泡時間40s,35s,30s,40s,40s

焦糖香 果香 後段持久龍蜜香 甜 微酸 厚實 微粗糙

葉底光澤光鮮亮麗, 烘焙程度高無法完全舒展

2026夏台東金萱蜜香紅烏龍茶 生活泡下午茶 20261025

2026夏台東金萱蜜香紅烏龍茶

阿山哥

置茶量5克

茶葉乾有焦糖香+淡淡蜜香

蓋碗100ml(1:20)

水溫95-96

浸泡時間40s,35s,30s,40s,40s

煙燻香 果香 後段細緻蜜香 甜 微酸 厚實 微粗糙 微澀

葉底光澤光鮮亮麗, 烘焙程度高無法完全舒展

2025春南投碧玉烏龍茶 生活泡下午茶 20261024

2025春南投碧玉烏龍茶

置茶量5克

開封一陣子終於轉換到龍眼蜜香了😋

蓋碗100ml(1:20)

水溫98-99

浸泡時間40s,35s,30s,40s,40s

龍眼蜜香 果香 甜 滋味厚實 尾段粗糙

葉底光澤度不一, 顏色整體偏黃, 部分帶紅邊, 發酵度應該偏高😍

2026春坪林青心烏龍文山包種茶 生活泡下午茶 20261018

2026春坪林青心烏龍文山包種茶

公羽製作

置茶量5.1克

懶得撈回0.1克, 用平常沖泡方式就苦澀了🫠

蓋碗100ml(1:20)

水溫95-96

浸泡時間30s,25s,20s,30s,30s

蘭花香 野薑花香 香沈在水裡 甜 醇厚 涼感 尾韻澀

葉底光澤度不一, 顏色黃綠部分帶紅邊, 發酵度應該不低🤔

生活泡下午茶 2025冬杉林溪龍鳳峽青心烏龍高山烏龍茶 2026夏台東紅烏龍茶 20261017

2025冬杉林溪龍鳳峽青心烏龍高山烏龍茶春勇茶王

置茶量5克

茶葉乾有青草香, 黃片不少

蓋碗100ml(1:20)

水溫98

浸泡時間40s,35s,30s,40s,45s

蘭花香 野薑花香 微奶香 甜 滑順 飽滿厚實

葉底葉片完整, 光澤度不一, 很有梗🤪

2026夏台東紅烏龍茶碧蘿園

置茶量4克

茶葉乾有焦糖香

蓋碗100ml(1:25)

水溫96-98

浸泡時間40s,35s,30s,40s,40s

焦糖香 煙燻香 紅棗香 甜 厚實 尾韻粗糙?

葉底光澤光鮮亮麗, 烘焙程度高無法完全舒展

生活泡下午茶 2026夏桃園機採迎香烏龍茶(白茶?) 20261012

2026夏桃園機採迎香烏龍茶(白茶?)

竹峰製茶場

置茶量5克

茶葉乾超蓬鬆,類似白茶🤔

蓋碗100ml(1:20)

水溫95-96

浸泡時間30s,25s,20s,30s(只沖4沖

蜜香濃烈 甜 雜味 涼感 粗糙 尾韻澀

葉底芽尖不少, 部分葉片有泛紅蟲害

生活泡下午茶 2026夏木柵野放金萱鴻觀音(紅烏龍茶)

2026夏木柵野放金萱鴻觀音(紅烏龍茶)

鴻智茶場

置茶量4.5克

茶葉乾有仙草蜜的味道🤩

蓋碗100ml(1:22)

水溫98

浸泡時間40s,35s,30s,40s,40s

焙火香 煙燻香 果香 紅棗香 甜 飽滿 微酸 涼感 尾韻微微澀

葉底光澤亮麗, 炭焙過的葉底無法完全舒展

生活泡下午茶 球形烏龍茶 2026合歡山青心烏龍炭焙紅烏龍茶 20261010

球形烏龍茶

金星老師

置茶量5克

蓋碗100ml(1:20)

水溫98~99, 97,96

浸泡時間40s,35s,30s,40s,40s

包種工藝香 桂花香 奶油香 甜 粗糙 水感 

尾韻微澀

似乎有蟲害的雜味, 4-5沖微辛辣感

葉底的紅邊看起來像蟲害, 下次換低溫泡看看

2026合歡山青心烏龍炭焙紅烏龍茶

璃和茶事

置茶量5克

蓋碗100ml(1:20)

水溫98

浸泡時間40s,35s,30s,40s,40s

焙火香 煙燻香 紅茶香 果酸 甜 飽滿 微粗糙

尾韻微澀

5沖層次差異太小, 置茶量要再降低

葉底光澤亮麗, 炭焙過的葉底無法完全舒展